Beberapa Makanan Khas Indonesia.
Kondisi dan budaya yang berkembang mempengaruhi makanan khas setiap provinsi di Indonesia. Sebagai negara tropis, Indonesia memiliki ragam rempah yang menambah cita rasa dalam makanan. Kuliner tradisional khas Indonesia menunjukkan rasa yang kompleks, diperoleh dari bahan-bahan tertentu dan campuran bumbu.
Beberapa rasa dari kuliner khas Indonesia meliputi gurih, panas, pedas, serta kombinasi rasa dasar seperti manis, asin, asam, dan pahit
Kuliner Indonesia merupakan salah satu masakan terlezat di dunia dengan bumbu rempah-rempah yang begitu lengkap. Ragam masakan Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya saja.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
Di antara makanan-makanan tradisonal Indonesia ini, yang mana favoritmu?
1. Rendang
Rendang adalah makanan khas dari Padang, Sumatera Barat yang terdiri dari irisan daging sapi.Daging sapi tersebut dimasak dengan berbagai rempah khas Padang yang memiliki rasa gurih.
Dengan rasa gurih dan rempah yang kuat, makanan ini juga terkenal di berbagai negara, lo.Hal unik lain dari makanan ini adalah proses pengolahannya minimal empat jam dan bisa sampai seharian.
Baca Juga : Tempat Makan Terbaik di Bandung
2. Rawon
Kuliner tradisional selanjutnya adalah rawon yang merupakan makanan khas dari Kota Surabaya.
Kuliner ini mirip dengan sup daging namun memiliki kuah berwarna hitam pekat.Walau terlihat gelap pada kuahnya karena buah kluwak, makanan ini memiliki cita rasa yang khas.
3. Gado-gado
Ada juga makanan khas Ibu Kota Indonesia yaitu Jakarta yang terdiri dari berbagai sayuran.Gado-gado adalah makanan sehat yang terdiri dari banyak rebusan sayur, seperti kangkung, wortel, labu siam, selada, timun, irisan tempe, hingga kentang dan tahu.Semua potongan bahan itu kemudian akan disajikan dengan siraman saus kacang yang gurih.
4. Pempek
Pempek adalah Kuliner tradisional yang berasal dari Kota Palembang dan sangat terkenal.Makanan ini memiliki rasa gurih dengan perpaduan kuah yang segar.Bahan dasar dari pempek ini adalah ikan tenggiri, tomang, atau ikan gabus yang dihaluskan.
5. Gudeg
Kuliner tradisional yang terkenal lainnya adalah gudeg yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta.Makanan ini terbuat dari nangka muda, santan serta daun jati selama berjam-jam.
6. Cabuk Rambak
Cabuk rambak adalah makanan khas Indonesia dari Kota Surakarta. Dalam buku “Kuliner Tradisional Solo yang Mulai Langka” oleh Dawud Achroni, kata cabuk mengacu pada ‘saus berbahan utama wijen putih’ yang terpakai pada makanan ini. Sementara itu, rambak adalah ‘kerupuk yang berasal dari kulit sapi atau kerbau’. Makanan khas Solo ini terdiri atas ketupat yang teriris tipis-tipis, kemudian berlumuran saus wijen dan beberapa potong karak. Karak adalah kerupuk yang berasal dari nasi. Dahulu, Kuliner ini tersaji bersama rambak. Namun, karena harga rambak makin mahal, saat ini rambak tergantikan dengan karak.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
7.Manisan Pala
Manisan pala adalah makanan ringan khas Aceh yang terbuat dari manisan buah-buahan. Selain sebagai camilan, manisan pala juga ada pada berbagai perayaan. Di Aceh, manisan pala tersaji pada perayaan hari-hari besar.
Masyarakat Aceh biasa menyajikan manisan pala pada saat Idul Fitri atau tahun baru Hijriah. Karena sering tersajikan pada perayaan hari besar di Aceh dan merupakan Kuliner khas, banyak wisatawan yang datang menjadikan manisan pala sebagai buah tangan.
8.Bagar Asam
Bagar asam adalah makanan khas Bengkulu. Dalam “Ensiklopedia Kuliner Tradisional Indonesia”, bagar asam merupakan Kuliner lauk pauk pendamping atau pelengkap dalam mengkonsumsi nasi. Bahan untuk membuat makanan khas Indonesia ini adalah ikan yang berdaging, seperti ikan kakap.
Bahan pendukungnya adalah garam, cabe giling halus, jahe, ketumbar, alos, kunyit, serai, daun salam, asam kandis, bawang merah dan bawang putih. Sagi orang Melayu Bengkulu, bagar asam cukup ekonomis.
Dalam arti untuk membuatnya tidak terlalu lama atau relatif dalam waktu singkat, sehingga tidak banyak menghabiskan minyak tanah bila memasak dengan kompor sumbu. Selain itu, bagar asam dapat bernilai ekonomi, karena banyak rumah makan Melayu Bengkulu yang menyajikannya.
9. Karedok
Karedok adalah makanan khas Jawa Barat yang berisi bermacam-macam sayuran. Hidangan sederhana dan sehat ini menggunakan bahan-bahan segar dan mentah yang berdampingan dengan saus kacang tradisional. Sayuran yang paling umum dalam karedok termasuk mentimun, kol, kacang hijau, kemangi Thailand, tauge, dan terong, namun sayuran lain juga.
Sausnya berasal dari kacang goreng giling,bersama garam, gula aren, dan cabai. Rasa saus karedok bisa disesuaikan dengan bahan lain seperti terasi atau bawang putih. Karena penggunaan bumbu kacang, karedok sering menjadi pembanding dengan Kuliner khas Indonesia lainnya, gado-gado. Tetapi, kedua makanan tersebut berbeda dari penggunaan bahan bakunya.
Di Indonesia, karedok dapat tersaji di warung makan, food court, dan restoran. Bagi masyarakat Sunda, karedok merupakan hidangan sehari-hari dan sering terhidang bersama dengan nasi, tahu, tempe dan kerupuk udang.
10. Ayam Taliwang
Ayam Taliwang adalah Makanan khas Indonesia dari Lombok dengan bahan ayam (biasanya pakai ayam kampung).Setelah terpanggang setengah, dan menjadi lunak dengan alu. Kemudian ayam dicelupkan ke dalam minyak goreng. Setelah beberapa detik dalam minyak, masukkan ke dalam saus pedas bawang putih, cabai, dan terasi.
Kemudian goreng atau panggang sesuai pesanan. Ayam Taliwang secara fisik tampak mirip dengan ayam bakar atau goreng biasa, dengan penutup sambal. Rasanya manis dan pedas, dengan sisa terasi. Biasanya tersaji dengan pelengkap kangkung (pelecing) dan terong (beberuk) yang terlumuri sambal.
11. Lontong Krubyuk
Makanan khas Indonesia ini mirip dengan masakan lontong pada umumnya. Lontong krubyuk berasal dari Jepara dan terdiri dari lontong yang tersaji dengan suwiran daging ayam rebus, kuah bakso dan bertaburan campuran tauge setengah matang dan irisan seledri.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
12. Bebai Maghing
Makanan ini adalah makanan khas Lampung dan sering juga mendapat julukan dengan Biak injak. Keunikan nama makanan khas Indonesia ini ada dalam buku “Ensiklopedia Makanan Tradisional Indonesia”. Bebai artinya ‘wanita’, maghing artinya ‘malas’. Jadi, bebai maghing artinya ‘wanita malas’.
Kemudian, biak artinya ‘berat’, injak artinya ‘bangun’. Jadi, biak injak artinya ‘berat bangun’. Dengan demikian, makna dari kue bebai maghing atau biak injak adalah kue yang terbuat dari sekelompok wanita atau ibu-ibu tanpa memerlukan gerakan ke sana kemari, cukup sambil duduk-duduk dan bermalas-malas.
Makanan khas Indonesia ini terbuat dari beras ketan, serta bahan-bahan lain, seperti pisang yang sudah matang sekali, gula putih atau gula merah, garam dan daun pisang untuk membungkus makanan khas Lampung ini. Biasanya pakai pisang dari jenis apa saja, yang penting sudah matang sekali, seperti pisang tanduk, pisang raja, pisang kepok, pisang barangan atau pisang nangka.
13. Seblak
Seblak merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas. Bahan utama seblak adalah kerupuk basah dengan sumber protein (telur, ayam, seafood atau daging sapi) dan saus pedas.
Seiring dengan perkembangan jajanan tradisional dan tren jajanan kaki lima, seblak tak hanya tersaji bersama topping biasa, melainkan berkembang menjadi makanan kekinian dan populer.
Makanan khas Indonesia bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi. Pembuatan seblak pada dasarnya terdiri dari kerupuk udang yang tercampurt bumbu dan sayuran. Seblak terbuat dari kerupuk rebus bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabai rawit, dan penyedap rasa.
14. Cilok
Makanan khas Jawa Barat ini terdiri dari bola-bola kenyal dengan bahan dasar tepung tapioka dan berbagai tambahan meliputi udang kering, bawang putih, dan daun bawang. Cilok adalah singkatan dari aci dicolok. Aci adalah nama lain dari tepung tapioka. Ukuran cilok mungkin berbeda-beda, tetapi biasanya ukurannya hampir sama dengan bakso.
Bola cilok olah dengan cara rebus sampai matang atau goreng dengan minyak goreng yang banyak, dan sajikan dengan saus kacang, kecap manis, sambal, saus sambal botol, atau sajikan dalam sup. Cilok biasanya terjual oleh pedagang kaki lima dan tersajikan dengan tusuk sate atau lidi. Hidangan ini merupakan jajanan populer di kalangan anak sekolah Indonesia.
15. Gulai Tepek Ikan
Selanjutnya, dari Jambi ada makanan khas Indonesia yang bernama gulai tepek ikan. Hidangan ini adalah hasil perpaduan sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri.
Berdasarkan buku “Kuliner Khas Jambi, Sedap Nian Oi” oleh Rini Febriani Hauri, nama gulai ikan tepek karena makanan ini terbuat dengan cara terpipihkan atau tepek dalam bahasa Jambi. Gulai tepek ikan merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Kota Seberang, Jambi.
Makanan ini hanya tersajikan pada waktu-waktu tertentu, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau acara penyambutan tamu. Jadi, makanan ini tidak terjual bebas di warung makan.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
16. Sego Tempong
Sego tempong atau nasi tempong asalnya dari Banyuwangi. Dalam bahasa Osing, tempong artinya tampar. Namanya Sego Tempong karena sambal di nasi tempong memiliki rasa yang sangat pedas. Sehingga, saat memakannya serasa tertampar.
Hidangan ini mecakup dari nasi yang tersajikan bersama sayuran rebus seperti bayam, kubis, kenikir, lauk, dan sambal. Ada beberapa jenis sambal untuk nasi tempong, yakni sambal kacang dengan aroma kencur yang kuat serta sambal terasi pedas.
Sedangkan lauknya pun beragam, seperti tahu, tempe goreng, ayam goreng, ikan jambal, dan sebagainya.
17. Nasi Krawu
Masih dari jenis nasi, makanan ini berasal dari Gresik dan tersajikan dengan daun pisang. Dalam nasi krawu terdapat isian berupa daging sapi, seperti semur daging, jeraoan sapi, sambal terasi serta serundeng.
18.Bebek Sinjay
Bebek sinjay merupakan makanan tradisional khas dari kabupaten Bangkalan, Madura. Makanan ini memiliki tekstur daging yang empuk dan tidak amis. Bebek ini akan semakin nikmat jika tercampur dengan nasi putih panas dan sambal mangga yang menjadi pendamping dari makanan ini.
19.Bakso Malang
Yang terakhir ada kuliner khas Malang, yakni bakso. Bakso khas kota Malang memiliki cita rasa yang sangat nikmat dan unik. Salah satu keunikan dari bakso khas Malang ada pada bahan mie.
Mi pada bakso Malang sekilas mirip mi soun. Namun, warna dari mi ini cenderung berwarna biru kehijauan. Bakso Malang juga sebenarnya bisa dengan mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
20. Sate Bulayak Mandalika
Bukan hanya punya objek wisata yang memanjakan mata, Mandalika juga punya kuliner pemanja lidah. Salah satunya, Mandalika punya sate bulayak. Namanya bulayak karena sate daging ini disajikan bersama lontong ketan yang dililit daun aren khas Lombok bernama bulayak.
Daging pilihan sate ini pun bermacam-macam, bisa menggunakan daging sapi maupun ayam. Tertarik coba? Siap-siap ketagihan dengan bumbu kacangnya yang pedas dan segar di mulut!
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
21.Woku Belanga
Woku adalah bumbu makanan ala Manado yang terbuat dari berbagai macam bumbu khas Minahasa. Bumbu khas ini dimasak dalam belanga, oleh karena itu terkenal dengan sebutan woku balanga.
Bumbu woku terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, kunyit, jahe, serai, daun pandan, daun jeruk, daun kemangi dan daun bawang. Tak mengherankan jika woku memiliki aroma khas yang harum.
Woku bisa untuk membumbui ayam, ikan nila, kerapu, ikan mas, kepiting, hingga udang. Cara memasaknya tuang ke dalam belanga hingga matang dan berbau harum.
Woku sangat pas tersantap bersama nasi putih dan kerupuk ya Grameds. Jangan lupa tambahkan sambal jika kamu penyuka pedas. Kalau kamu mau memodifikasi hidangan ini, kamu bisa membuat sendiri dengan mengintip buku “Hidangan Lezat Manado” yang satu ini.
22. Sate Ulat Sagu
Sate ulat? Bagi sebagian orang, makanan khas Papua ini bisa membuat orang bergidik geli. Tapi di Papua kuliner yang terbuat dari ulat sagu ini merupakan kuliner yang lazim untuk disantap karena rasanya yang lezat dan kaya protein.
Ulat sagu ini berasal dari pohon sagu yang dipotong batangnya lalu dibiarkan hingga membusuk hingga muncullah ulat berwarna putih. Batang tersebut terbongkar dengan menggunakan kapak untuk mengeluarkan ulat sagu yang berwarna putih dan bertubuh kenyal ini.
Meskipun tampilannya cukup menjijikan, namun rasa ulat sagu ini sangat lezat lho Grameds. Ulat sagu juga rendah kolestrol dan tinggi protein. Ulat sagu bisa dimakan langsung, dibakar, hingga ditumis.
Bagi kamu yang suka makanan ekstrim, tiada salahnya mencoba kuliner dari bumi cendrawasih ini. Karena keberasaan pohon sagu hanya ada di Indonesia timur, tentu saja kuliner ini tidak dapat kita temui di kota lain.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
23.Cakalang Rica-Rica
Masih sama dari daerah Sulawesi Utara, Cakalang rica-rica merupakan kuliner khas Manado yang terkenal akan kelezatannya.
Kuliner yang memiliki citarasa pedas ini terbuat dari ikan cakalang yang terasapkan hingga harum dan bertekstur kering. Ikan cakalang tersebut disuwir, diberi perasan jeruk nipis dan dan garam, lalu ditumis bersama sambal rica.
Citarasa dari cakalang asap rica ini pedas, gurih dan aroma asap yang khas. Tak heran jika cakalang asap rica ini cocok terhidangkan bersama nasi dan kerupuk.
24. Nasi Padang
Siapa yang tidak tergoda menyantap Nasi Padang saat makan siang? Baru mendengar namanya saja sudah menerbitkan air liur ya Grameds. Nasi Padang sebenarnya adalah nasi putih yang tersajikan bersama aneka jenis lauk khas Padang seperti rendang, gulai ikan, ayam bakar, ayam pop, telor dadar, kering tempe, daging cincang, daun singkong rebus dan sambal ijo.
Yang menarik dalam menyantap nasi padang di restoran adalah cara penyajian. Bisa menyantap dengan cara semua menu di meja, sehingga kamu tinggal memilih makan.. Cara kedua adalah dengan memesan langsung 1 porsi nasi padang tanpa harus meminta untuk dihidangkan di meja.
Cara terakhir menyantap nasi Padang adalah dengan membungkusnya (take away). Banyak orang menganggap cara ini paling nikmat karena kamu bakalan mendapat porsi nasi lebih banyak daripada di rumah makan, nasi juga lebih gurih karena segala macam kuah tertuang ke atas nasi sehingga rasanya menyerap sempurna.
25.Sate Padang
Selain sate Madura, sate Padang juga sangat populer di kalangan pencinta sate. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental bersama cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.
26. Siomay
Sobat sekalian pasti tahu dong makanan ini. Makanan yang sudah dikenal masyarakat Indonesia ini ternyata merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat loh. Lebih tepatnya dari kota Bandung. Siomay merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung tapioka.
Sekarang ini, siomay memiliki banyak varian, mulai dari siomay ayam, ikan, hingga daging. Tak jarang siomay juga tersajikan bersamaan dengan tahu, kol, kentang, telur, hingga pare. Satu hal yang tidak boleh terlewatkan saat mencicipi makanan ini adalah sambal kacangnya.
Beberapa tempat terkadang hanya menjajakan makanan ini berdampingan dengan saus sambal biasa dan kecap. Namun, makanan ini tetap layak mendapatkan predikat worth to buy karena harganya yang murah meriah dan rasanya yang enak.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
27. Cireng
Makanan yang selanjutnya adalah cireng. Sesuai namanya, cireng merupakan singkatan dari aci goreng. Makanan ini terbuat dari adonan tepung kanji atau tapioka yang sudah tercampur dengan beberapa bumbu seperti bawang putih dan kaldu bubuk. Tekstur yang kenyal cocok sebagai camilan di waktu senggang. Makanan ini biasanya tersaji dengan sambal rujak.
28. Makanan Surabi
Makanan ini atau terkenal dengan nama serabi adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras. Makanan ini dimasak dalam tungku dari tanah liat dengan menggunakan kayu bakar. Hal ini membuat citarasa unik dan khas pada makanan yang satu ini. Biasanya, makanan ini disajikan dengan saus gula untuk sarapan. Seiring berkembangnya zaman, kini sudah terdapat variasi dengan berbagai toping seperti cokelat, keju, selai kacang, selai strawberi, dll.
29. Peuyeum
Salah satu makanan yang sangat populer dari Sunda tidak lain adalah Peuyeum. Makanan ini bisa juga disebut tape karena merupakan hasil fermentasi. Namun, berbeda dengan tape singkong pada umumnya, Peuyeum memiliki tekstur yang lebih keras karena masih berupa singkong utuh. Sedangkan tape singkong pada umumnya sudah dipotong-potong dan memiliki tekstur yang lebih cair.
Peuyeum memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan tape biasa. Makanan ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Jawa Barat. Selain karena harganya yang murah, makanan ini juga bisa ditemukan dengan mudah.
30.Nasi Lengko
Nasi lengko atau sering juga sego lengko (bahasa jawa) merupakan nasi dengan perpaduan berbagai isian sayur seperti kucai, mentimun, dan tauge. Tambahan gorengan dan saus kacang di atasnya akan membuat lidah pecinta kuliner merasa ketagihan. Selain di Jawa Barat, Nasi lengko juga dapat ditemukan di sepanjang pesisir utara pulau Jawa seperti daerah Brebes.
31. Tahu Kuningan
Selain tapai ketan, terdapat sebuah makanan khas di daerah Kuningan yaitu Tahu Kuningan. Tahu ini memiliki warna kuning dan rasa yang gurih asin. Berbeda dengan Tahu Sumedang, Tahu Kuningan merupakan tahu yang padat dan tidak kopong. Cocok untuk dijadikan lauk atau camilan biasa.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
32.Nasi Jamblang Daun Jati
Nasi jamblang sebenarnya masih sama dengan nasi pada umumnya, yang membuat unik adalah sejarahnya. Dulu warga jamblang di masa Belanda sering membuat nasi bungkus dengan daun jati. Hal ini dikarenakan ada pembangunan jalan Anyer-Panarukan. Dulunya, nasi ini hanya disajikan dengan lauk sederhana seperti tahu dan tempe. Namun sekarang ini sudah ada puluhan sajian lauk yang ada di dalamnya. Bagaimana, sobat tertarik mencicipi makanan ini?
33.Dodol Garut
Makanan sejuta umat ini, tampaknya tidak bisa absen untuk selalu diulas. Makanan yang sudah menjadi ikon penting kota Garut ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Dodol Garut terbuat dari adonan tepung ketan, kelapa, dan gula yang dimasak selama berjam-jam. Dodol garut dapat dengan mudah dijumpai di toko oleh-oleh yang ada di Jawa Barat. Siapa nih yang sudah pernah nyoba kelezatan makanan yang satu ini?
34. Asinan Bogor
Berbicara makanan di daerah yang satu ini, yang pertama terlintas pastilah asinan bogor. Makanan ini terbuat dari buah-buahan seperti nanas, bengkuang, salak, jambu, dan sayuran seperti kol dan tauge. Buah dan sayur tersebut kemudian dipotong kecil-kecil dan dicampurkan dengan saus yang terbuat dari cabai, cuka, gula, dan air.
Kuah yang pedas bercampur dengan asam manis buah dan sayuran menghasilkan rasa yang segar dan nikmat. Sobat wajib banget nih cobain makanan ini kalau lagi jalan-jalan di Bogor.
35. Combro
Kulineran di Sunda akan lebih lengkap jika mencoba makanan yang satu ini. Combro adalah salah satu makanan khas Jawa Barat. Terbuat dari singkong parut bulat kemudian masukkan oncom di dalamnya. Setelah itu, combro bisa digoreng dan dihidangkan dengan sambal. Rasanya yang enak dan gurih akan membuat lidah sobat ketagihan.
36. Rujak Kangkung
Makanan unik yang satu ini datang dari golongan sayur hijau. Apabila biasanya rujak bersama dengan buah-buahan, berbeda dengan daerah Jawa Barat yang menghadirkan rujak dengan bahan utama kangkung. Sambal rujak yang terbuat dari asam jawa berpadu dengan kangkung yang agak pahit memberikan rasa nikmat yang bisa sobat coba.
Solusi Pesen Makanan Dine in & Pickup
37. Menu Lotek
Makanan ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas Jawa Barat yang menggunakan bumbu kacang. Makanan ini terbuat dari berbagai macam sayuran segar yang sudah terebus kemudian tersiram dengan bumbu kacang yang pedas gurih. Bahan sambal kacang ini biasanya dengan terasi, tempe, bawang putih, dan gula merah. Makanan ini di Jawa Barat memiliki citarasa yang cenderung lebih manis dibanding pada daerah lain. Gimana sobat, udah pernah nyobain ?
38.Lontong Kari
Makanan khas Jawa Barat ini biasa tersebut lontong kari. Apabila biasanya lontong tersajikan dengan bumbu kacang, lain halnya di Jawa Barat. Lontong di sini tersajikan bersamaan dengan kuah kari yang kental dan gurih. Hal inilah yang menjadi pembeda dari lontong-lontong yang lain.
Dalam satu porsi lontong kari, sudah lengkap tersajikan bersama dengan telur, bawang goreng, dan kacang kedelai goreng. Untuk menambah rasa nikmat, sobat bisa juga menyantap makanan ini bersama dengan kerupuk.
39.Soto Kuning
Berbicara soto, tampaknya hampir setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Nah di Jawa Barat sendiri ada sebuah soto yang terkenal dengan nama soto kuning. Seperti namanya, soto ini memiliki kuah yang berwarna kuning karena penggunaan kunyit. Aroma yang menggoda dari soto ini sangat cocok untuk menemani makan siang sobat. Tersajikan dengan berbagai pilihan daging, mulai dari ayam hingga sapi, atau juga babat. Kuah gurih dari soto ini rela membuat pengunjung antre demi bisa menikmati makanan yang satu ini.
40. Nasi Tutug Oncom
Seperti namanya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi yang terbuat dari dua bahan utama, yaitu nasi dan oncom. Kedua bahan tersebut menjadi satu dengan cara tumbuk (tutug). Tapi sebelumnya harus melalui proses bakar atau goreng dulu agar mengeluarkan aroma yang sedap.
Nasi tutug oncom sering juga tersebut nasi TO. Makanan khas Tasikmalaya ini sebenarnya sudah enak jika dimakan tanpa lauk.
Pingback: 7 Makanan Khas Daerah di Indonesia Paling Favorit dan Terkenal - maupesen
Pingback: Kapurung, Hidangan Khas Sulawesi Selatan - Kuliner Indonesia
Pingback: 12 Makanan Terenak di Indonesia Kamu Wajib Coba!